Torna domenica 4 ottobre a Pieve al Toppo l’annuale Fiera del Miele. La manifestazione con il miele protagonista, giunta alla XXII edizione, è organizzata dal Comune di Civitella in Val di Chiana in collaborazione con Slow Food Valdichiana.
“La Fiera del Miele – spiegano il Sindaco Andrea Tavarnesi e l’Assessore all’Agricoltura Ivano Capacci – non solo intende valorizzare il lavoro degli apicoltori e dei piccoli produttori locali ma rappresenta anche un’opportunità unica per conoscere più da vicino il prezioso mondo delle api, il loro ruolo fondamentale per l’ecosistema e l’impegno di coloro che con passione e dedizione producono nel nostro territorio un alimento di altissima qualità”.
“Slow Food Valdichiana – sottolinea la Fiduciaria Ginetta Menchetti – anche con questa manifestazione prosegue l’impegno nella promozione e tutela delle eccellenze territoriali e della biodiversità, nella filosofia del buono, pulito e giusto”.
L’obiettivo della Fiera del Miele è quello di sviluppare la cultura e le conoscenze dell’apicoltura nell’alimentazione e nell’innovazione tecnologica, nella produzione del miele e degli altri prodotti derivati dall’alveare nonché di promuovere il rispetto dell’ambiente per la salvaguardia dell’ape.
Durante la giornata, nel piazzale davanti al Circolo di Pieve al Toppo, i produttori saranno a disposizione dei visitatori per una degustazione del loro miele, ma soprattutto per raccontare la fatica e la storia di quel miele. Si potranno scoprire anche le numerose applicazioni alimentari, cosmetiche e di benessere naturale legate al miele e ai suoi derivati.
Questo il programma della giornata di domenica: dalle ore 9 alle 20, apertura degli stand della Fiera del Miele. Alle 9.30 è prevista la partenza per la Camminata organizzata dall’Associazione “Sentieri in Comune”.
Nel pomeriggio, alle 15.30, si terranno l’esibizione dei ragazzi del Centro Aquilone e i “Laboratori del Gusto”, in collaborazione con il Centro Aquilone e l’Associazione Apicoltori di Arezzo, mentre alle 17 si terrà il concerto della Filarmonica “Santa Cecilia” di Civitella.
La Fiera del Miele sarà quindi un’occasione imperdibile per arricchire la conoscenza di questo favoloso alimento, per apprezzarne il gusto e riscoprire l’importanza dell’utilizzo del miele nella nostra alimentazione quotidiana, incontrando i produttori e portando a casa le eccellenze di un settore che unisce tradizione, innovazione e sostenibilità.
In caso di maltempo la manifestazione si svolgerà al coperto.
