Domenica 27 settembre Castiglion Fiorentino celebra il vino e le eccellenze locali con “Bianco, Nero e Santo”, appuntamento inserito nel programma nazionale “Notti del Vino” e patrocinato dall’Associazione Nazionale Città del Vino.
La manifestazione, organizzata dal Comune di Castiglion Fiorentino in collaborazione con il Terziere di Porta Fiorentina, la Pro Loco di Castiglion Fiorentino, l’Ente Serristori e Assosommelier, animerà il Chiostro di San Francesco e i Giardini di piazza Matteotti con un pomeriggio dedicato alla conoscenza e alla valorizzazione delle produzioni vitivinicole del territorio.
Si comincia alle ore 16:30 con l’apertura del Chiostro di San Francesco e l’esposizione dei prodotti delle aziende vinicole locali, accompagnata dalla degustazione dei vini del territorio.
Alle ore 17:00 è in programma la masterclass “Barolo vs Brunello”, curata dal Terziere di Porta Fiorentina con la collaborazione di Ornina: un’occasione di approfondimento e confronto tra due delle più prestigiose espressioni dell’enologia italiana.
Alle ore 18:00 le risate e il divertimento sono assicurati con la presentazione del libro “Aretini fori de l’orbita” degli Avanzi di Balera.
La giornata proseguirà alle ore 19:30 ai Giardini di Piazza Matteotti con un’apericena e a seguire la proclamazione del miglior Vin Santo del territorio, in collaborazione con gli Avanzi di Balera.
Un riconoscimento dedicato a uno dei prodotti più rappresentativi della tradizione toscana e castiglionese, frutto di una cultura contadina tramandata nel tempo e ancora oggi custodita con passione dai produttori locali.
“Con “Bianco, Nero, Santo” vogliamo valorizzare le eccellenze del nostro territorio e, insieme a loro, la storia e le tradizioni di Castiglion Fiorentino.
Il vino è anche cultura e identità: sostenere i nostri produttori significa investire nel futuro del territorio. Particolarmente significativo sarà il momento dedicato al Vin Santo, un prodotto profondamente legato alla nostra tradizione contadina e alla memoria delle nostre famiglie.
Ringrazio le aziende vitivinicole, il Terziere di Porta Fiorentina, la Pro Loco, l’Ente Serristori, gli Avanzi di Balera e tutti coloro che hanno contribuito alla realizzazione dell’iniziativa”, dichiara l’Assessore con delega alla Promozione dei prodotti del territorio e Valorizzazione Olio e Vino Francesca Sebastiani–
